Ingrédients : Sel gris de Guérande Oignon Thym Cumin Muscade Paprika Curcuma Romarin Poivre Aïl Persil Ciboulette
Mes recettes, toutes personnelles, sont élaborées à la main de manière artisanale dans mon laboratoire à Pontorson (Mont Saint-Michel). Découvrez toutes mes préparations naturelles, artisanales et économiques pour cuisiner terroir.
Ajoutez mes préparations au sel gris, riche en oligo-éléments du sol des marais de Guérande, à votre eau de cuisson ; vous obtiendrez des courts bouillons aux goûts et odeurs subtiles, qui parfumeront vos plats tout en gardant le goût naturel de vos aliments. Ajoutez la même quantité de gros sel que d’habitude, il y a juste assez d’épices pour que cela soit bien équilibré.
